O Mundo do Vinho

Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon 2007

Postado em 20 May 2010 na categoria Vinho Chileno, Vinho Importado

 

Envelhecimento
Nove meses em barricas de carvalho francês e americano.

Uva
100% Cabernet Sauvignon.

Visual
De um brilhante cor rubi com tons de violeta.

Aroma
Aromas mentolados, de pimenta verde, chocolate, cereja madura, baunilha e notas de canela.

Paladar
Bom equilíbrio entre a fruta e o carvalho, com taninos maduros e macios e um final persistente.

Serviço
A temperatura ideal para servir fica entre 16ºC e 18°C.

Harmonização
É ideal como acompanhamento de massas e carne vermelha.

Teor alcoólico
14%.

Sugestão
Para apreciar as qualidades do Santa Carolina Reserva Cabernet Sauvignon 2007, sugere-se abrir a garrafa uma hora antes de servi-lo ou decantá-lo por 15 a 30 minutos.

Onde comprar
Em supermercados.

Preço
Em média de R$ 36,80

Avaliação

 

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Space, the final frontier. These are the voyages of the starship Enterprise…

Postado em 18 May 2010 na categoria Curiosidades, Reportagens

 

“Space: the final frontier. These are the voyages of the starship Enterprise. Its five-year mission: to explore strange new worlds, to seek out new life and new civilizations, to boldly go where no man has gone before.”

Foi assim que começou a série televisiva de ficção científica Star Trek (Jornada nas Estrelas).

Star Trek é uma marca de ficção científica criada pelo roteirista e produtor Gene Roddenberry na década de 1960 e posteriormente desenvolvida por ele e por outros produtores. O universo ficcional de Star Trek é o cenário de seis séries televisivas, onze filmes para o cinema, centenas de livros – romances, banda desenhada, desenho animado, enciclopédias, dicionários, “manuais técnicos” e mesmo textos científicos e filosóficos -, dúzias de jogos para computador e consoles e um parque temático em Las Vegas.

No “universo” de Star Trek, a humanidade desenvolveu a tecnologia das viagens espaciais mais rápidas que a luz após uma fase pós-apocalíptica em meados do século XXI. Posteriormente, os seres humanos uniram-se a outras espécies da galáxia para formar a Federação dos Planetas Unidos. Resultado da intervenção alienígena e do progresso científico, a humanidade, na altura do século XXIII, já teria superado muitos de seus defeitos e vicissitudes, teria erradicado doenças e a pobreza e se dedicaria a explorar novos mundos.

As histórias de Star Trek costumam descrever as aventuras de seres humanos e alienígenas que servem na Frota Estelar da Federação.

Os protagonistas são, em geral, altruístas, com ideais que por vezes são aplicados de maneira imperfeita aos dilemas apresentados nas histórias. Os conflitos e a dimensão política de Star Trek formam alegorias que representam as realidades culturais de hoje: a série original comentava a realidade dos anos 1960, do mesmo modo que as séries posteriores refletem os valores e questões da época em que foram produzidas. Em geral, as séries abordam temas como guerra e paz, autoritarismo, imperialismo, conflito de classes, racismo, direitos humanos, sexismo e feminismo e o papel da tecnologia.

Star Trek foi um dos nomes mais populares do século XX no que toca a entretenimento de ficção científica.

TELEVISÃO

O fenômeno Star Trek surgiu como uma série de televisão em 1966, após seis anos de planejamento. Embora a série original (1966-1969) tenha sido cancelada após a terceira temporada, devido à baixa audiência, serviu de base para outras cinco séries televisivas de Star Trek. As seis séries totalizam 726 episódios, aos quais se acrescentam onze longa-metragens para o cinema. Isto faz de Star Trek o mais prolífico universo de ficção científica da história depois de Doctor Who.

Nos anos 1960, a série fez história por ter introduzido um personagem russo em plena Guerra Fria, o tenente Pavel Chekov, navegador, e uma atriz negra, Nichelle Nichols, para um papel destacado num período onde a segregação racial ainda era muito forte nos EUA. Nichols, personificando a tenente Uhura, oficial de comunicações, teve ainda o mérito de protagonizar com William Shatner o primeiro beijo interracial da televisão estadunidense.

AS SÉRIES

A série original (1966 – 1969), a série de desenhos animados (1973 – 1974), Star Trek: The Next Generation (1987 – 1994), Star Trek: Deep Space Nine (1993 – 1999), Star Trek: Voyager (1995 – 2001) e Star Trek: Enterprise (2001 – 2005).

STAR TREK NO CINEMA

Ano	Título original	Título brasileiro
1979	Star Trek: The Motion Picture	Jornada nas Estrelas: O Filme
1982	Star Trek II: The Wrath of Khan	Jornada nas Estrelas II: A Ira de Khan
1984	Star Trek III: The Search for Spock	Jornada nas Estrelas III: À Procura de Spock
1986	Star Trek IV: The Voyage Home	Jornada nas Estrelas IV: A Volta para a Terra
1989	Star Trek V: The Final Frontier	Jornada nas Estrelas V: A Última Fronteira
1991	Star Trek VI: The Undiscovered Country	Jornada nas Estrelas VI: A Terra Desconhecida
1994	Star Trek: Generations	Jornada nas Estrelas: A Nova Geração
1996	Star Trek: First Contact	Jornada nas Estrelas: Primeiro Contato
1998	Star Trek: Insurrection	Jornada nas Estrelas: Insurreição
2002	Star Trek: Nemesis	Jornada nas Estrelas: Nêmesis
2009	Star Trek:The Future Begins	Star Trek:O Futuro Começa

STAR TREK: THE FUTURE BEGINS

Star TreK (também conhecido como Star Trek XI) é um longa-metragem de ficção científica que foi lançado comercialmente no Brasil em 8 de maio de 2009 com o título de “Star Trek: O Futuro Começa”.

Em abril de 2006, após vários anos de rumores e especulações, a Paramount Pictures anunciou que o filme seria produzido pelos co-criadores de Lost, J. J. Abrams e Damon Lindelof. O roteiro foi escrito por Roberto Orci e Alex Kurtzman, que também são produtores executivos do longa-metragem, juntamente com Bryan Burk, Jeffrey Chernov e os produtores executivos da Level 1 Entertainment, Bill Todman, Jr., Edward Milstein, e Paul Schwake. A filmagem ocorreu entre novembro de 2007 e abril de 2008.

Este décimo-primeiro longa-metragem da franquia Star Trek gira em torno dos principais personagens da série clássica, mas com um novo elenco. O filme acompanha a admissão de James T. Kirk (Chris Pine) na Academia da Frota Estelar, seu primeiro encontro com Spock (Zachary Quinto) e suas batalhas com romulanos provenientes do futuro, que interferem com a história.

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Casa Silva Gran Reserva Petit Verdot 2007

Postado em 8 May 2010 na categoria Vinho Chileno, Vinho Internacional

 

Elaboração
Antes do processo de maceração, ocorre a seleção manual dos cachos e grãos. A pré-fermentação ocorre por 6 dias com temperatura constante de 6ºC. A fermentação alcoólica se dá em tanques de aço inoxidável por 17 dias entre 25ºC e 30ºC. A maceração pós-fermentação se prolonga por 15 dias, e a fermentação malolática ocorre em barricas de carvalho de forma completa.

Envelhecimento
65% do vinho foi envelhecido em barris novos de carvalho francês durante 11 meses e 35% em barris de carvalho francês de segundo uso.

Uva
100% Petit Verdot.Valle de Colchagua, Chile.

Visual
Tem cor vermelho-vivo, com tons de violeta.

Aroma
Toques de morango, frutas negras e carvalho.

Paladar
É redondo, com taninos firmes, boa acidez e notas de amora. O final é longo e persistente.

Serviço
A temperatura ideal para servir fica entre 16ºC e 18°C.

Harmonização
É ideal para acompanhar pratos robustos e de grande intensidade como aves de caça, patos e cervos. Delicioso com chuletas de cordeiro, salames temperados e queijos fortes.

Teor alcoólico
14%.

Sugestão
Para apreciar as qualidades do Petit Verdot 2007, sugere-se abrir a garrafa uma hora antes de servi-lo ou decantá-lo por 15 a 30 minutos.

Onde comprar
Em importadoras.

Preço
Em média de R$ 40,00

Avaliação

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V Concurso Internacional de Vinhos do Brasil

Postado em 1 May 2010 na categoria Concursos

 

De 05 a 08 de Julho de 2010 – Bento Gonçalves – Rio Grande do Sul – Brasil

Como forma de divulgar e incentivar o conhecimento e a apreciação de excelentes vinhos, a Associação Brasileira de Enologia está promovendo o V CONCURSO INTERNACIONAL DE VINHOS.

Depois do sucesso em 2002, 2004, 2006, 2008 com a participação de vinícolas de 13 países, a Associação Brasileira de Enologia se prepara para realizar um concurso mais abrangente e representativo.

O Concurso Internacional de Vinhos é uma excelente oportunidade para divulgação dos vinhos apresentados, além de promover o intercâmbio profissional e tecnológico. A troca de experiências é a principal motivação do evento, que também será credenciado pelo julgamento de grandes especialistas do mundo.

Confira aqui o resultado completo da última edição realizada em 2008.

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