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Postado em 19 January 2009 às 6:55pm na categoria Reportagens. Você pode seguir qualquer respostas através do RSS 2.0 feed.
A estiagem como aliada dos parreirais
Postado em 19 January 2009 às Reportagens
Se há culturas que são duramente prejudicadas com a estiagem, as vinícolas não veem motivos para preocupação. A seca favorece a maturação das uvas, que já são colhidas desde o início da semana na Fronteira Oeste e na Serra, que prossege até março.
A torcida é para que a precipitação não seja abundante durante o processo. Dessa forma, a planta acaba não sugando água do solo, concentrando mais açúcar, preservando o sabor na fruta.
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