O Mundo do Vinho

Bem-vindo ao Ano Novo

Postado em 29 December 2008 na categoria Festas

 

“O Ano Novo ainda não tem pecado:
É tão criança…
Vamos embalá-lo…
Vamos todos cantar juntos em seu berço de mãos dadas,
A canção da eterna esperança.”

 

Mário Quintana

 

“Bendito quem inventou o belo truque do calendário,
pois o bom da segunda-feira, do dia 1º do mês e de cada ano novo
é que nos dão a impressão de que a vida não continua,
mas apenas recomeça…

 

Mário Quintana

 

Feliz ano de 2009 com saúde, paz, esperança e grandes realizações.

 

 

 

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Cabernet Sauvignon Reserva 2004 _Cave de Amadeu

Postado em 23 December 2008 na categoria Vinho Nacional

 

Uvas

100% Cabernet Sauvignon.

Vinificação
Elaborado com uvas 100% Cabernet Sauvignon, de vinhedos próprios, cultivados em sistema de espaldeiras da Linha Amadeu. Este sistema permite uma melhor insolação das uvas e uma maior maturação.

Degustação
Análise visual: cor rubi forte, com lágrimas densas. Análise ofativa: aromas típicos a frutas vermelhas maduras, café torrado de boa complexidade.
Análise gustativa: bem estruturada, taninos doces e bem equilibrados.
Teor alcoólico: 12,5%Vol.

Temperatura de serviço: 10ºC a 15ºC
Harmonização:queijos curados (Pont- Salut, cabra curado e gorgonzola), massas com molhos de tomate e carnes vermelhas de caça ou pato.

Onde comprar
Em importadoras de bebidas ou através da Cave de Amadeu.

Preço
Em média R$ 26,90

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Espumante Amadeu Brut Rosé

Postado em 21 December 2008 na categoria Espumante Nacional, Vinho Espumante Nacional, Vinho Espumante RS

 

Uvas

50% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon e 20% Pinot Noir.

Vinificação
É elaborado pelo método champenoise, trazendo um caráter mais jovial.

Visual
Apresenta uma bela coloração cereja claro, com excelente perlage.

Aroma
Boa intensidade aromática lembrando frutas vermelhas, como morango.

Paladar
Apresenta uma boa acidez.

Teor alcoólico
12,5%Vol.

Temperatura de serviço
4ºC a 6ºC

Harmonização
Agradável e versátil.

Onde comprar
Em importadoras de bebidas ou através da Cave de Amade. Difícil encontrar em supermercados.

Preço
Em média R$ 35,20

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O Sucesso do Espumante Brasileiro

Postado em 17 December 2008 na categoria Espumante Nacional

 

O Brasil vem surpreendendo o mundo com a qualidade dos espumantes produzidos na Serra Gaúcha.

 

Essa bebida, que herda o charme do Champagne, produto que a França imortalizou perante o mundo, tem como principais características: o frescor, a alegria e um clima de festa.

 

Os espumantes brasileiros apresentam mais frescor e jovialidade, em notas cítricas e frutadas que garantem o prazer. Nossos espumantes são refrescantes, alegres e divertidos.

 

Espumantes Brut são secos, o tipo mais produzido dentre todos, ideal para acompanhar petiscos, pratos frios, entradas, peixes e frutos do mar, ou melhor, acompanha todos os pratos em qualquer momento.

 

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