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Sócrates: sobre o vinho
Postado por Nelson Mendes em 31 de August de 2007 . Categoria: Poesias.
“O vinho molha e tempera os espíritos e acalma as preocupações da mente…ele reaviva nossas alegrias e é o óleo para a chama da vida que se apaga.
Se você bebe moderadamente em pequenos goles de cada vez, o vinho gotejará em seus pulmões como o mais doce orvalho da manhã…Assim, então, o vinho não viola a razão, mas sim nos convida gentilmente à uma agradável alegria.”
Sócrates (470-399a.C.)
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Crase
Postado por Nelson Mendes em 27 de August de 2007 . Categoria: Dicas de Português.
A palavra provém do grego (krâsis). Quando dois “as” (a preposição “a” e o artigo feminino “a” ou “as”) se encontram em vez de ficarem lado a lado, um sobrepõe-se ao outro, e seus corpos se esparramam, um sobre o outro, coincidindo tão plenamente, que quem olha de longe pode até pensar que é um único “a”.
Por isso, a gramática recomenda que se coloque um sinalzinho (acento grave ”`” ) em cima dessa sobreposição, para que todo o mundo saiba que são dois “as”, embora só enxergue um.
Leia mais aqui
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O Espumante Nature
Postado por Nelson Mendes em 24 de August de 2007 . Categoria: Degustação de Espumante Nacional.
É uma tradicional classificação de espumantes 
muito usada na Europa.
É um assemblage ( mistura de vinhos, o mesmo corte) de vinhos da safra 2004 elaborado com uvas tradicionais da Champagne-Chardonnay e Pinot Noir- misturadas a uma parcela menor de Merlot vinificado em branco.
É um espumante de cores pálidas, transparente, com um pérlage intenso e persistente, aromas refinados com toques de pão torrado e mel, onde se destaca a complexidade e a leveza dada pela harmonia entre acidez e álcool.
Pruduzida aqui no Rio Grande do Sul pelo enólogo Adolfo Lona .
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Verbos Defectivos
Postado por Nelson Mendes em 20 de August de 2007 . Categoria: Dicas de Português.
Verbos sempre merecem um cuidado especial. Veja alguns casos interessantes:
1. Eu ABULO ou ABOLO?
2. Eu DEMULO ou DEMOLO?
3. Eu COLORO (“ô”) ou COLORO (“ó”)?
4. Eu COMPUTO, tu COMPUTAS, ele COMPUTA?
Leia mais no blog do professor Sérgio Nogueira.
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Curso de espumante de 11 de agosto
Postado por Nelson Mendes em 5 de August de 2007 . Categoria: Cursos de Vinhos Espumantes.
O Curso de Espumante oferece aos participantes a oportunidade de conhecer os diferentes espumantes naturais produzidos além de degustá-los.
Vocês farão degustações às cegas de 12 espumantes como o champgne Veuve Clicquot, o cava Codorniu, um mousseaux da França, Asti e Prosecco da Itália além de diferentes produtos brasileiros.
Leia mais no link: cursos-agosto-2007.pdf
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